Timbale aux Deux Saumons, Crème de Chou-Fleur au Curry, Confit Citrons Verts*
Ou
Crème de Petits Pois à la Coriandre, Mousse Ricotta et Pickles de Girolles*
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Suprême de Cannette Sauce Bigarade, Mousseline de Pommes de Terre au Romarin*
Ou
Dos de Cabillaud, Beure Blanc Passion Infusé aux Epices et Vanille*
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Assiette de Fromages
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Cheese-cake aux Spéculos, Crème Philadelphia à la fève de Tonka, Fruits de Saison
*choix de plats identique pour tous les convives à nous communiquer à l’avance
Les soirs et le dimanche midi +5 euros / menus
Prix Nets TTC TVA & Service Compris
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