Terrine de Foie Gras au Cognac et Graines de Vanille, Rhubarbe et Fraises,
Pain Brioché aux Baies de Goji
Ou
Gravlax de Saumon d’Ecosse, Confit d’Oignons aux Câpres et Aneth, Crème Aigrelette,
Blinis de Ricotta
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Noix de St-Jacques Snackées, Jus Corsé aux Truffes, Poireau Rôti et Lard Paysan
Ou
Filet de Bœuf Montbéliard Grillé aux Morilles, Sauce Marchand de Vin, Echalotte Confite
et Pommes Grenaille
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Plateau de Fromages ou Fromage Blanc
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Dessert au choix
Supplément de 5€ pour une Coupe arrosée
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