Menu « Dégustation »

Marbré de Foie Gras aux Fruits Exotiques, Rhum Vanillé,  

Gelée Passion, Biscuit Joconde aux Quatre-Epices

Ou

Saladine de Homard aux Herbes Fraîches, Crémeux au Beaufort,

Pesto de Roquette, Tuile Parmesan

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Filet de St-Pierre Crème de Petits Pois à l’Huile de Noisettes,

 Girolles et Poireaux Frits

Ou

Filet de Bœuf Montbéliard Grillé, Crème de Brillat-Savarin Truffée,

Morilles et Pommes Grenaille

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Plateau de Fromages ou Fromage Blanc

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Dessert au choix

Prix Nets TTC TVA & Service Compris