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Terrine de Foie  Gras à l’Amaretto et Fève de Tonka, Chutney Acidulé Poires-Raisins

Cannelloni de St-Jacques et  Ecrevisses en Feuille de Nori, Bisque de Crustacés à l’Estragon

***

Tronçon de  Turbot Rôti, Gastrique à l’Orange, Endives Braisées et Mousseline de Châtaignes

Filet de Bœuf Montbéliard Grillé  aux Cèpes, Crème Truffée au Vin d’Arbois

***

Plateau de  Fromages ou Fromage Blanc

***

Dessert au choix

Prix Nets TTC TVA & Service Compris