Terrine de Foie Gras Poêlé en Gelée de Sauternes, Mangues au Poivre de Timut et
Jambon Fumé de Savoie, Saladine d’Herbes Fraiches
Ou
Noix de St-Jacques et Langoustines Marinées au Combava, Crémeux d’Asperges Vertes
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Filet de Bœuf Montbéliard Grillé, Vierge de Légumes Confits à l’Huile de Truffes
Ou
Burger de Homard, Mirepoix de Légumes à l’Estragon, Bisque de Crustacés,
Bun Sésame à l’Encre de Seiche
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Plateau de Fromages ou Fromage Blanc
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Dessert au choix
Supplément de 5€ pour une Coupe arrosée
Prix Nets TTC TVA & Service Compris
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