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Menu « Découverte » 37 €

Œuf Parfait,  Crème de St-Marcellin, Fondue de Poireaux et Tuile Croustillante aux Graines

Ou

Marbré de  Volaille aux Fruits Secs et Moelleux, Gelée au Pineau des Charentes

***

Pavé de Saumon  d’Ecosse Infusé à la Citronnelle, Gingembre et Citron Vert,

Beurre Nantais  à l’Oseille

Ou

Craquant de Veau  aux Epices, Escargots en Persillade, 

Mousseline de Potimarron à l’Huile de Noisettes

***

Plateau de  Fromages Ou Fromage Blanc Ou Dessert au choix

Supplément de 4€ pour la Tentation Gourmande « Les Cygnes »

Supplément de 5€ pour une Coupe arrosée


Prix Nets TTC TVA & Service Compris