Menu de la Saint-Sylvestre du 31 Décembre
Tartare de Truite Fumé, Mousse de Betterave
(Amuse-Bouche)
***
Foie Gras, Chutney Ananas Passion et sa Briochette
***
Langoustines, Jus d’Agrumes et Madeleines au Sarrasin
***
Granité Génépi et Litchi
***
Tournedos de Filet de Bœuf, Condiment Moelle et Huître,
Vitelotte en Deux Textures
***
Plateau de nos Fromages
***
Verrine Citron Meringuée
***
Entremet Passion Framboise
Menu à 110€ (sans la Langoustine et le Granité)
120€ (Menu Complet)
Boissons non incluses. Prix Nets & service compris
Nous demandons un numéro de carte bancaire pour la garantie de réservation
.jpg)