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etoile-saumon
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buffetdessert
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foiegras
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gaspacho
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cafegourmand
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restaurant gastronomique lausanne
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restaurant evian-les-bains
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restaurant gastronomique Evian
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restaurant gastronomique haute-savoie
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Restaurant gastronomique à Evian

 

Le Restaurant Gastronomique

Le Bistrot

 

→La carte du Restaurant
→Les menus du Restaurant

 seminaire evian en Haute-Savoie

Véritables spécialités Savoyardes.
Recettes de la Mère Buffet

→Les menus du Bistrot

 

Horaires du restaurant :

Midi : de 12h15 à 13h30
Soir : de 19h15 à 21h00
Vendredi & samedi soir jusqu’à 21h30

Réservez votre Table

Ambiance Gastronomique ou ambiance « Bistro », les deux restaurants de l’hôtel Les Cygnes à Evian en Haute-Savoie, baigné par la lumière du lac, vous révèle des contrastes subtils, témoignages d’une cuisine tout en créativité et en délicatesse.

Notre chef de cuisine Teddy Hélard vous offre un voyage saisonnier au cœur des saveurs, une parenthèse d’exception, la chaleur d’un restaurant aux saveurs authentiques, et de tradition régionale.

Régalez vous dans nos deux restaurants : le restaurant gastronomique, 3 cocottes aux Logis de France, et le bistrot « spécialités savoyardes », référencés dans de nombreux guides, et ouverts tous les jours.

Pour votre séjour, un grand buffet petit-déjeuner à volonté, dont la qualité et le choix valent celui des plus grands palaces vous sera servi dans la véranda face au lac.

Allergènes à déclaration obligatoire : Cliquez Ici pour en découvrir la liste

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Ici tous nos plats sont de Fabrication Maison comme l’atteste notre titre d’ État de « Maître Restaurateur » depuis 2010.

Seul le pain est cuit sur place et provient de la Maison Jallon
Et les glaces sont de Fabrication Artisanales distribuées par la maison Brake et Thonon gourmand.

 

Le restaurant en vue panoramique

Maître Restaurateur

Maitre Restaurateur Evian Le Maître Restaurateur est un restaurateur de Métier avec une expérience professionnelle validée, c’est un engagement de cuisine faite dans l’entreprise à partir de produits bruts, majoritairement frais, intégrant les circuits courts. C’est un titre attribué par le préfet après un audit de contrôle. C’est une démarche volontaire du professionnel qui est renouvelée tous les 4 ans.

Le restaurant traditionnel en images