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Offres spéciales Coffrets cadeaux

Menus spéciaux

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Déjeuner du dimanche 5 avril 2015

 

Menu  Pascal

 

Amuse Bouche

****

Terrine de Foie Gras Mi-Cuit au Confit de Canard et Groseilles,

Poires Epicées au Vin Rouge

Ou

Dôme de Saumon Fumé Maison au Crabe et Guacamole, Gelée au Curry

****

Médaillon de Lotte Rôti, Espuma de Patates Douces au Lait de Coco,

Emulsion Vanille

****

Pavé de Selle d’Agneau en Croûte de Pistaches, Jus Corsé à l’Aïl et Thym Frais

Ou

Perches « Les Cygnes » Beurre Blanc au Crépy et Petits Légumes,

Pommes Allumettes Maison

****

Notre Plateau de Fromage

****

L’œuf de Pâques aux 3 Chocolats

 

Menu à 65€  (menu complet)

Menu à 55€ (menu sans  la Lotte)

 

Boissons non incluses. Prix Nets, Tva & service inclus

Réservation


Nous proposons une Soirée à Thème tous les mois à 29 € TTC par personne :

Réservez votre Table

Jeudi 19 février :   1verre de Riesling, Choucroute Royale, Dessert
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Jeudi 19 mars : 1 Bière, Amuse-bouche, Moules Frites « Maison », Dessert
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Jeudi 16 avril : 1 verre deMarignan, Amuse-bouche, Filets de Perches
« Les Cygnes » à volonté avec Pommes allumettes Maison et Salade, Dessert

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« Dans notre bistrot » de 1926
Tous les vendredis soirs Soirée « Savoyardes »

Réservez votre Table

Kir Savoyard Pétillant de Savoie et Myrtille
Amuse-Bouche
Fondue ou Raclette ou Berthoud ou Tartiflette
Charcuteries et Salade
Dessert au Choix

30€ TTC par personne

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Réservation par téléphone au 04 50 75 01 01

Coffrets Cadeaux


Menu ronde des fromages 38€

Réservez votre Table

Assiette de dégustation de fromages de notre plateau

Sélection de 11 fromages autour de trois thèmes « Finesse » « Douceur » « Puissance »

Sélection de trois verres de Vins inclus en accord avec la sélection de fromage

le tout accompagné d’une salade verte

                                                                                                                                                                                                                   

Les vins Blancs Les vins Rosés Les vins Rouges
Crépy Mercier Côte de Provence Bourgogne « Cuvée Magot »
Roussette de Seyssel Cabernet d’Anjou (doux) Graves
Viré Cléssé « Clos du Chapitre » Rosé de Savoie Ventoux Fondrèche
Jurançon (Moelleux) Tavel Côte du Rhône

   

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Cheese cake

Coffrets Cadeaux


Nos Sélections de Terroir

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Menu et Vins Compris

Dôme de Saumon Fumé Maison au Crabe et Guacamole, Gelée au Curry

Ou

Moelleux aux Asperges et Piment d’Espelette, Crème de Morilles, Ventrèche Grillée

Accompagné d’un verre de Chablis « La Chablisienne » (blanc) ou d’un verre de Roussette de Seyssel

«  La Tacconière » (blanc)  ou d’un verre Rosé de Savoie « Carrel » ou d’un verre de « Brouilly » (Rouge)

« Domaine de Bel Air »

***

Filet Mignon de Veau Rôti à la Sauge, Ricotta, Jambon de Savoie et Girolles, Arlette aux Truffes

Ou

Perches Meunière et Sauce Tartare, Pommes Allumettes Maison

Ou

Perches « Les Cygnes » Beurre Blanc au Crépy et Petits Légumes,

Pommes Allumettes Maison

Accompagné d’un verre de Crépy « Goutte d’Or » (blanc), ou d’un verre de Viré Cléssé Blanc, ou d’un verre de Rosé de Provence « St Tropez », ou d’un verre de Bourgogne « Cuvée Margot » (rouge), ou d’un verre de St Nicolas de Bourgueil (rouge)

***

Plateau de Fromages

A déguster avec un verre de Jurançon Domaine Cauhapé (Blanc Moelleux)

ou un verre de Côtes du Rhône « La Janasse » (rouge) ou un verre de Haut Médoc « Les Fiefs de Lieujean » (rouge) ou un verre de Ventoux « Domaine de Fondrèche » (rouge)

Ou

Fromage Blanc à la Crème

Ou

Dessert au Choix

(Supplément de 3€ pour la Tentation Gourmande)

A déguster avec un verre de Cabernet d’Anjou rosé (Doux)

ou un verre de Beaumes de Venise Médaille d’Or 2009

ou une Coupe de Pétillant de Savoie Royal Seyssel

 

Menu Tout Compris avec deux Verres de Vin : 50  Euros

Menu Tout Compris avec Trois Verres de Vin : 55  Euros

 

 

Prix Nets – TVA Service Compris

 

Coffrets Cadeaux

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