Les menus Groupes

Propositions de Menus pour Groupes 2011
Valable hors week-end et jours fériés, 20 personnes minimum

MENU SOLEIL à 26 Euros

Petite Friture

Carpaccio de Boeuf aux Câpres
Ou
Salade de Légumes & Fruits aux Rougets

Filet de Dorade Beurre Blanc au Citron
Et ses Garnitures
Ou
Côtelettes D'Agneau à L'Estragon
Et ses Garnitures

Tropézienne des Cygnes aux Fruits Rouges

Menu du Jour à 18 €

(Tous les Midis du Lundi au Vendredi hors jours fériés)

Entrée du Jour

Plat du Jour

Dessert du Jour

Menu Savoyard à 23 Euros

Escabèche de féra aux olives
Ou
Assiette de Charcuterie
Ou
Tartare de Bettrave au Jambon Fumé

Tartiflette au Reblochon
Servie avec Son Mesclun de Salade
Ou
Fondue Savoyarde

Charlotte aux Myrtilles
Ou
Coupe des Alpes

Menu Terroir à 22 Euros

Menu Terroir

Petite Friture

Cassolette de Crozets et Diots Gratinés
Ou
Soupe de Potiron Tuile aux Céréales

Filet de Truite Sauce Vierge
Ou
Suprême de Poulet à la Tome des Bauges
Et ses Garnitures

Tome de Savoie

Tarte au Citron Meringuée

MENU DU LAC à 26 €

MENU SOLEIL

Petite Friture Salade de Saison

Filet de Perches Meuniere et leur Garniture, Pommes Allumettes Maison

Cygnes Glacé

Menu Gourmand à 34 Euros

Petite Friture

Le Foie Gras et sa Déclinaison autour de la Poire

Filets de Perches "Les Cygnes" Leur Garniture, Pommes Allumettes Maison

ou

Médaillon de Veau aux Morilles Et Ses Garnitures

Assiette de Fromages

Entremet Tout Chocolat